超一成網購食品價格被認為缺乏競爭力 | 2016網絡食品消費藍皮報告

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樓主 2020-11-10 15:27:06
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超過2個月的測評檢測,20余名測評人員的全力參與,160份測評體驗調查問卷,與專業檢測機構密切合作得到的771項食品安全檢測,近4000條的龐大樣本數據科學分析......


從2016年“雙11”起,新京報將目光從生鮮電商擴至整個網絡食品領域,啟動全網食品測評體驗行動,篩選15家國內主流食品電商,覆蓋日常消費的三文魚、水果、堅果、蜜餞四大類產品,從物流配送、貨品品質、食品價格、售后服務、食品安全檢測、現場品鑒、消費行為調查等多個維度,進行了全方位、多角度的剖析。


新京報新食品周刊推出這份《新京報2016網絡食品消費藍皮報告》,為公眾客觀、透明呈現網絡食品行業發展現狀與存在的問題。?





超一成網購食品價格被認為缺乏競爭力

僅半數網購食品價格“物有所值”,順豐優選、京東、沱沱工社等表現欠佳


針對15個電商平臺所售160個食品的測評體驗調查結果顯示,78.13%的食品銷售方案令人滿意,50.63%的測評者認為食品價格符合心理預期。


不過,“雙十一”期間,一些平臺及商家看似誘人的促銷背后實際價格卻無競爭力,甚至高于節后售價。其中,京東入駐商家所售泰國龍眼在“雙十一”后直降30元,順豐優選所購食品也沒有優惠。


此外,有10.63%的測評樣本反映出網購食品在價格上并未較線下渠道有優勢,而垂直類電商的運費普遍較貴,或成為阻礙消費者網購食品的一大因素。



4家平臺“雙十一”價格令人不滿


針對“銷售方案是否合理”這一問題,有76.88%的網絡食品測評樣本反饋為“滿意”,促銷政策清晰、打折真實;15.63%的樣本反饋為“一般促銷政策比較繁瑣,打折政策不是特別劃算,但值得參與”。


另有7.5%的樣本顯示為“不滿意”或“很不滿意”。其中,50%的順豐優選訂單及中糧我買網37.5%的訂單顯示為“不滿意,促銷政策繁瑣難懂”。據測評員反映,兩家電商的主要問題是沒有優惠促銷活動。


而京東、沱沱工社的部分測評樣本被反饋為“很不滿意,促銷政策完全是引誘購物的幌子”。


一位測評員則表示,2016年“雙十一”當天,其在京東入駐商家百寶源水果店購買了3斤泰國進口龍眼,當時售價為59.9元。待其11月18日登錄該店卻發現,同規格該商品價格降到了29.9元,買兩份還立減5元,“這其中存在30元的差價,誰心理都會不平衡?!?/p>


另有測評員表示,2016年“雙十一”當日,其在沱沱工社購買了季季親有機烤黑花生3袋、博洋山楂球3袋、進口藍莓2盒,共計151.4元,需要支付運費20元,使用30元優惠券后最終支付了141.4元。沱沱工社另一個訂單購買的悅海上品三文魚,商品價格35元,運費20元,使用20元優惠券后實際支付35元。


然而到了2017年1月3日,該測評員再次嘗試在沱沱工社購買同規格上述商品時發現,其運費顯示為零?!斑@可能意味著‘雙十一’期間,沱沱工社存在變相提高運費而將優惠券價值降低,其50元的優惠券實際上只相當于10元?!?/p>


超一成網絡食品價格無競爭力

 

在“所購買的食品價格是否符合心理預期”一項中,有50.63%的樣本反饋為“物超所值”或“物有所值”;另有38.75%的食品價格反饋為“一般”,但考慮到其便捷性和品類豐富性會成為長期消費渠道;有10.63%的訂單被明確反饋為“不滿意”,測評員認為其和同類電商或線下超市相比都沒有競爭力。


在價格體驗中,順豐優選表現最差,對其價格“滿意”的訂單數為零,而來自該平臺的62.5%的食品價格被明確評價為“不滿意”且沒有競爭力。


一位測評員反映1號店運費較高?!半p十一”期間,1號店推出了自營生鮮滿99元包郵、普通商品滿69元包郵的促銷活動,雖同為1號店自營商品,但兩種品類卻不能湊單,導致其所購買的零食和龍眼收了兩個運費,分別為6.32元和3.68元;由于其購買的京東自營三文魚配送地不同,也額外收取了20元運費。


有測評員總結認為,垂直類電商整體感覺商品品質較好,但運費較高,且食品保質期較短無法大量購買長期囤貨,因此對消費者來說不太劃算。


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-僅對樣品結果負責-


新京報制圖/董辛

數據統計:問卷星

本版采寫/新京報記者?王叔坤


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